潮新闻客户端 记者 盛锐 通讯员 史超君
“期盼了很久了，今天听说要开门了，立马就过来了。”
5月22日，位于杭州拱墅区冠军路108号锦盛大楼一楼的小河街道大运河社区食堂正式营业，吸引了不少周边居民前来“尝鲜”。
记者 盛锐/摄
上午11点刚过，食堂里已排起了长队，数十道热气腾腾的菜肴被摆放在台面之上，诱人可口。
家住附近裕兴院的毛大伯和余阿姨，原本打算去乐堤港吃饭，听说这里食堂新开业便特意赶来。“味道不错，关键是干净。”毛大伯对首餐体验很满意，两人点了两个荤菜和一个素菜，借着新店6.8折优惠，总共花了不到40元。
社区食堂采用明厨亮灶设计，居民进门便可透过玻璃即可看到后厨全貌。食材当日新鲜采购、全程公开可视，菜品全程现炒现做、拒绝预制，制作过程一目了然。
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记者注意到，店内悬挂着的价目表上，还贴心标注了“慢性病推荐菜”“清淡饮食推荐菜”以及“高血压\高血糖\高血酸慎选”“宝宝喜欢”等标识，方便居民自主选择合适的菜肴。
“我们推出了8类50余种菜品，并会根据时令调整菜单。”社区食堂的运营方——老底子餐饮负责人吴燕介绍，春天推螺蛳、马兰头和香椿等春菜，而等到天气凉一点就会上干锅、烤鱼，甚至火锅，“希望能给社区居民带去更多的风味。”
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第一次去社区食堂吃什么？吴燕推荐了三道特色菜，分别是东坡肉、卤鸭和糖醋里脊，“就拿卤鸭来说，我们都是用的当天的新鲜鸭子，3个小时卤制出来的。”
除了好吃，实惠更是核心。据悉，小河街道大运河社区食堂对周边的老年居民，提供了专属折扣：60周岁以上老人8折优惠，80周岁以上老人7折优惠，90岁以上老人仅需5折。
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“我们还特别针对辖区志愿者、外卖员分别推出了9折和7折的专属折扣。”吴燕提到，在营业时间外（13:30-15:00，19:00以后），店内还提供所有成品菜6折的优惠，“保证菜品不过夜。”
值得一提的是，社区食堂还针对新杭州人推出专属优惠——凭青荷驿站的房卡，可以免费在食堂吃一周。吴燕说，“这些来杭州找工作的年轻人，刚来杭州人生地不熟，肯定会遇到不少困难，我们也是希望可以帮一帮他们，暂解一时之困。”
记者 盛锐/摄
在社区食堂的一侧，还是“大运河品质外卖聚集区”小河菜小递优选厨房，去年10月，为确保外卖食品安全，区市场监管局联合小河街道启动对该聚集区的升级改造，共计19间外卖档口，面积达1173平方米。
“我们也是将两个场地做个有效的结合，在大运河社区食堂推出骑手折扣的同时，把小河菜小递优选厨房中优选出一些外卖餐品作为大运河社区食堂的补充股票配资成本，丰富食堂的各种不同的菜系。”小河街道相关负责人表示。
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